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毛皮行业进入FURMARK2020--可持续之源

来源: 中国裘商网 编辑:fur2019 阅读:3835 日期:2019-06-24

FURMARK将于2020年在全球推行,它将对全球毛皮行业带来什么改变?上期我们推出了《毛皮行业进入FURMARK2020--互信新时代》,介绍了FURMARK的意义和架构设计。本期,我们将>

FURMARK将于2020年在全球推行,它将对全球毛皮行业带来什么改变?上期我们推出了《毛皮行业进入FURMARK2020--互信新时代》,介绍了FURMARK的意义和架构设计。本期,我们将进入《毛皮行业进入FURMARK2020--可持续之源》,介绍FURMARK对养殖和野生毛皮的可持续控制。

养殖毛皮  野生毛皮

毛皮养殖深深扎根于全球许多国家的农业传统和历史之中。野生毛皮受到全面的法律、法规、检查和控制,强调所有毛皮物种的可持续性和福利,并保护濒危物种。

FURMARK包括了许多现有的和正在开发的全球项目。每个项目的核心都是动物福利问题。严格的、以证据为基础的项目,经过独立检查,在毛皮供应链的第一阶段提供了这种关键保证。

WELFUR

WelFur是一个以科学为基础的动物福利评估项目,旨在认证欧洲的水貂狐狸和芬兰貉养殖农场。检查由第三方评估人员进行,检查方案以动物福利的四项原则为中心: 良好的笼舍质量、喂养质量、健康状况和适宜的生活条件。来自7所欧洲大学的独立科学家们已经采用了这些原 则来创建WelFur项目。

WelFur的目标是确保毛皮供应链中动物福利的最佳实践。该认证项目旨在提供客观和可靠的动物福利评估。它还旨在确保对客户的透明性并整体改善动物福利。WelFur旨在进一步评估毛皮农场的动物福利标准,并可作为饲养者改进做法和农场管理的工具。

WelFur认证根据四项原则和12项具体的动物福利标准对农场进行评估和评级。评估狐狸福利的方法有25种,评估水貂福利的方法有22种。有关所需标准的数据由合格和独立的第三方评估人员在农场探访期间收集。为了获得 WelFur证书,每个毛皮养殖场必须经过三次考察,整个生产周期都要接受评估。这些考察涵盖了冬季(只与繁殖动物)、幼崽和哺乳(查看雌性动物和幼崽时)以及生⻓季节直到毛皮收获。每年必须进行一次WelFur查访,确保继续持有证书。

从农场收集的WelFur认证数据用于综合计算标准分数, 并在各国进行标准化。然后将标准评分与计算主评分相结合,并根据所获得的评分将农场划分为WelFur各个类别。如果农场被评为“当前实践最佳”、“当前实践良好” 或“当前实践可接受”。它们将获得认证。评为“当前实践不可接受”的农场将不会获得认证,相反,它们将接受建议并将被迫进行改进。

从2019年起,第一批经过认证的毛皮将在毛皮拍卖会上出 售 。从 2 0 2 0 年 起 , 三 家 最 大 的 拍 卖 行:世 家 皮 草 (saga furs)、哥本哈根皮草(Kopenhagen Fur)和北美裘皮拍卖行(NAFA)将只收集经过WelFur认证的欧洲天然毛皮。

WelFur已被欧盟委员会认可为一项“自我监管和共同监管倡议”。这是欧盟委员会所谓的“软法律”倡议数据库中首个推广动物福利的项目。在“自我监管和共同监管” 倡议下推广的所有项目都必须经过一个评估过程,在这个过程中,项目必须按照一系列原则进行评估,包括利益相关者的参与、透明度、可靠性、可行性和法律遵从性。因此, 在自我监管和共同监管倡议下推行的项目往往是具有约束力的立法背景。

符合芬兰标准的Saga认证

符合芬兰标准的Saga认证是一个农场认证项目,不仅关注动物福利,也关注整个农场的运作和环境。该方案包括31个标准,其中78个子标准。标准包括以下方面:动物健康和福利、动物养殖条件、农场卫生、繁殖、环境管理、饲料管理和培训、特殊情况准备。WelFur协议还包括在符合芬兰标准的Saga认证中。

为了获得符合芬兰标准的Saga认证,毛皮养殖农场的管理必须符合一定的标准,其生产必须仔细记录在案且透明。如果审核员发现任何缺陷,生产者有义务采取行动,并在一定期限内纠正这种情况。证明文件只发给符合所有标准的农场。经过认证的农场会定期接受检查,如果违反标准,就会受到制裁。

根据广泛接受的最佳实践,Saga认证毛皮农场的审计(所谓的“第二方检查” )由专业的“第三方外部审计师”来执行。

芬兰毛皮养殖者协会(FFBA)负责开发Saga认证质量体系。FFBA已通过DNV GL企业保证(DNV GL Business Assurance)认证。

Saga溯源系统

Saga溯源系统(STS)自2017年开始实施。这是一个自动交叉检查原产国和有效认证的过程。Saga Furs提供所有国际时装公司所需的文件,以告知他们的客户有关毛皮的来源。近年来,Saga Furs一直在利用RFID技术进行追踪。Saga Furs溯源系统(STS)是实现透明度和可追溯性的重要组成部分。STS公开了认证农场的比例、认证日期和原产地。Saga毛皮销售的所有毛皮都包括STS文件。

可追溯性是另一个可持续发展和道德问题的例子,Saga Furs在这方面在毛皮行业中处于领先地位。在不久的将来,Saga Furs和它的时尚品牌合作伙伴希望能够在每件衣服的吊牌上加入高科技的RFID标签 。这将使消费者在购买时能够通过整个供应链追踪毛皮。全面的可追溯性对于质量保证很重要,从养殖农场到时装店,是向客户进一步展示透明度的合理举措。

北美

养殖

水貂

美国和加拿大的水貂养殖业有着⻓期的合作历史。通过调整他们的福利项目和相关认证评估,美国和加拿大都以支持高质量的福利实践和满足供应链的要求为目标。

美国和加拿大水貂养殖场标准指南的内容大致相同,涵盖了一系列主题:农场管理、住宿、⻝品和水、健康、环境质量、交通、人道主义安乐死、生物安全和畜牧业。

加拿大水貂行业的第三方核查由国际认可的专业审计公司NSF International完成。美国的标准指南将由一个独立的动物审核员组织进行 验证。

狐狸

《加拿大养殖狐狸守则》包括七个部分,详细列明生产商的责任:

住宿与笼舍、生物安全性、⻝品与水、健康与福利管理、 畜牧业、人道主义安乐死、交通运输。

加拿大狐狸养殖行业的第三方核查工作由一家国际认可的专业审计公司NSF International进行。

2018年,美国狐狸托运商协会(USFSC)发布了一项针对美国农场养殖狐狸的认证项目。该项目包括以下部分,其中详细说明了生产者的责任:住宿、⻝品和水、健康和疾病、卫生、运输。根据该项目,生产者必须接受第三方兽医评估。尽管目前还不是FURMARK的一部分,但IFF正在监控该项目的进展。更多信息⻅USFSC。

野生毛皮

北美的野生毛皮受制于由各种法律、法规、检查和控制组成的系统,强调所有毛皮物种的可持续性和福利,并保护濒危物种。确保野生动物的数量和环境的可持续性是如何获取野生动物毛皮的关键。检查和协调 在地方、州、区域和省级政府以及通过影响深远的国际协定开展运作。

由于捕猎的原因不同,所有从北美采集的野生毛皮都是政府野生动物管理项目的一部分。这些项目由政府控制,包括物种、季节或配额。这些项目是在野生动物科学家的仔细监督下进行管理的,并经过不断的研究投入和改进。

《国际人道主义诱捕标准协定》(AIHTS)是加拿大、欧盟和俄罗斯之间签订的一项三边协定,同时也是欧盟和美国之间的一项平行协定,它确保了在收获野生毛皮中动物的福利最重要。加拿大和美国都遵守上述国际协议和会议的条款。

紫貂

从中世纪早期开始,紫貂就在毛皮贸易中得到了高度重视。紫貂独一无二。它柔软、厚实、丝滑、有光泽、重量轻,无论往哪个方向抚摸,它都能保持光滑。紫貂只生活在俄罗斯的亚洲地区。紫貂毛皮在国际毛皮拍卖会上出售,大部分(超过90%)出口到世界各地。由于紫貂的高价值,它经常被利用到各种高品质的服装中,因此在世界范围内的许多高级时装品牌中都有需求。

养殖紫貂

紫貂的商业化养殖始于20世纪40年代。养殖紫貂有两种:Saltykov和Chernyi Sobol(黑色紫貂)。目前每年大约生产80万件紫貂皮,其中7万件来自养殖农场。

2018年,俄罗斯毛皮动物养殖业发布了《在俄罗斯饲养毛皮动物的规则》,该规则基于欧洲养殖标准和欧洲理事会常设委员会的建议。莫斯科兽医学院为这些规定提供了科学依据。这些“规则”已经被纳入俄罗斯毛皮农场的认证中,因此它们可以被FURMARK包括。作为这一过程的一部分,农场是由毛皮动物养殖兔类饲养科学研究所 (NIIPZK)的第三方专家评估的。该“规则”为欧盟成员国提供了关于生活条件、营养、健康、行为和方法的评估标准。为了获得证书,每个养殖场每年都要进行三次评估(秋冬季和春季),总共要检查100个貂笼。证书有效期为三 年,然后需要续签。一旦农场获得证书,他们就被认为是 FURMARK认证的,可以通过国际拍卖行出售。

野生紫貂

紫貂捕猎由俄罗斯联邦自然资源部及其地区分支机构管理。俄罗斯也是《国际人道捕猎标准协议》(AIHTS)的签署国。此外,2017年还与加拿大毛皮学会签署了一份关于人道主义捕猎的协议。

俄罗斯有5.5万名专业猎人和2.5万名兼职猎人,捕猎对俄罗斯北部、⻄伯利亚和远东地区农村土著居⺠的社会经济地位具有同等重要的意义。狩猎区域涉及从泰加区到乌拉尔山脉东部斜坡,再到太平洋沿岸。

捕猎领地可获得⻓期租赁。要捕捉紫貂,每个猎人都必须有执照。为了符合他们的地区配额,一个猎人只能猎获一定数量的紫貂。在每个地区都有一个狩猎监督机构,对狩猎地、猎人和捕猎者(包括北方土著人⺠的状况)进行抽查。土著猎人使用的陷阱在AIHTS协议中被认为是“ 人道”。

一旦猎获该毛皮,国家机构就会颁发一份兽医证书,并在上面贴上标签。证书存储在一个名为Mercury的电子数 据库中。这个数据库追踪了从捕猎到拍卖行的商品。2016年,欧亚经济联盟(Eurasian Economic Union) 对毛皮产品强制贴上RFID芯片标签。违反法律会导致巨额罚款、没收货物,需承担刑事责任。同时,同年建立了trap 认证体系。该系统需要实验室和现场测试。对结果进行分析,一经合格,则颁发经认证的诱捕证书。

斯瓦卡拉羔皮

⻄南非洲卡拉库羔羊(斯瓦卡拉)已经在非洲南部进行毛皮动物养殖110多年。现在每年大约生产70,000件斯瓦卡拉羔皮。这些都来自农村养殖,因为斯瓦卡拉羊在干旱、沙漠般的条件下茁壮成⻓。因此,斯瓦卡拉羔皮的生产支持许多土著社区。

斯瓦卡拉羔皮委员会(该行业的管理机构)根据1982年纳米比亚Karakul毛皮和羊毛法案第14款,监督斯瓦卡拉羔毛皮和羊毛的生产。根据各种国家立法、最全面的纳米比亚认证农场(Farm Assured Namibian-FAN) Meat计划生产斯瓦卡拉羔皮。FAN Meat计划于1999年9月29日被纳米比亚政府采纳。斯瓦卡拉羔皮董事会还在FAN Meat计划的基础上创建了“斯瓦卡拉羔皮毛生产和销售守则标准”, 在斯瓦卡拉羊人道安乐死、环境管理、饲养实践、质量控制、可追溯性/记录、动物保护等方面,制定了详细的规定。

世界动物卫生组织(OIE)和《针对动物福利的陆地动物卫生守则指南》已成为《工作守则》(CoP)的基础。CoP会议的基础是动物福利的全球原则,即广为人知的“五项自由” 。这些生产指南被纳入到各种各样的国家法律中,使整个国家能够按照国际上接受的做法饲养牲畜。

纳米比亚的斯瓦卡拉羊养殖者发起了对本准则的介绍,并参与了其发展的所有进程。他们对准则的承诺基于真正的所有权。纳米比亚饲养者明白,影响斯瓦卡拉羊福利的最重要因素是饲养者和农场工人在提供良好畜牧方面的态度、技能和行为。

CoP会议的指导原则是确保生产者合规,同时也确保满足当地和国际机构监管动物福利、产品质 量和安全标准所需的信誉水平。

为了获得FURMARK认证,所有斯瓦卡拉羊养殖者必须申请CoP证书。证书颁发后,将由斯瓦卡拉羔皮董事会代表对养殖者进行检查。按照这一内部规定,产品制造商必须完成由农业部、水林部(MAWF)和私人兽医进行的年度自我审计和第三方审计检查。每个生产者还将签署一份 声明,声明已遵循所有生产协议。

1. 斯瓦卡拉羔皮董事会检验:

• 纳米比亚斯瓦卡拉羔皮董事会的认证审核员将对羊羔的照料和处理、毛皮生产以及营销流程、设施和设备进行现场检查。

2. 自我审计:
• 所有成员都需要对其管理体系进行年度 内部审计。

3. 动物福利局及私家兽医服务的视察:
• 这包括对羔羊的照料和处理、设施、设 备、管理系统和记录的检查。

4. 外部审计:
• 当需要时,COP由外部认证的审计机构进 行审计。

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